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发表时间:2019-11-16 09:49:36 作者:杉本沙织来源:www.br-edu.cn 909次阅读

我们安溪有句俗话:“谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人。”希望各位嘉宾通过品茶,能成为铁观音的知己. 炉、壶、瓯杯以及托盘。号称“茶房四宝”,这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窑址,在五代十国就有陶器工艺,宋朝中期就有瓷器工艺。“茶房四宝”不仅泡茶专用,而且有较高的收藏欣赏价值:而用白瓷盖瓯泡茶,对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。3.烹煮泉水 沏茶择水最为关键,水质不好,会直接影响茶的色、香、味,只有好水茶味才美。冲泡安溪铁观音,烹煮的水温需达到100℃,这样最能体现铁观音独特的音韵。4.沐霖瓯杯 “沐霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯,再洗茶杯,这不但能保持瓯杯有一定的温度,又讲究卫生,起到消毒作用。5.观音入宫 右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯,美其名曰:“观音入宫”。6.悬壶高冲 提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。7.春风拂面 左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲净,这叫“春风拂面”。
  9、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味太阳城百家乐下载APP  老茶经过沉淀,已经进入一种平稳的状态品质平稳,前几泡可快速出汤,后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶,是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的,可慢慢体会每一泡的变化。
  以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你可以进行不同的调配和尝试,健康生活,健康茶饮,喝云南纯天然绿色的普洱茶则是最好的选择  普洱的第一波热络起源于清朝的一位皇帝,乾隆。关于乾隆爷爱普洱,将普洱列入贡茶的故事版本有很多。最被大家津津热道就是云南濮少庄主押解普洱自茶马古道进京献茶的版本。  这一日,我们谈起了老茶。因为需具备越陈越香的特性,老茶大都特指老普洱茶。“具有后发酵特性才能成为老茶吗?”我向茶社主人晓冰兄请教。“也不尽然,”他想了想,说起了一段往事:
 唐代诗人玉川子卢仝的走笔谢孟谏议寄新茶一诗脍炙人口,"七碗茶"流传千古,卢仝也因此与陆羽齐名。"一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。"唐代诗人钱起《与赵莒茶宴》诗曰:"竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。"唐代诗人温庭筠《西陵道士茶歌》诗中则有"疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。"这些诗是说饮茶能让人"通仙灵","通杳冥","尘心洗尽",羽化登仙,胜于炼丹服药。
潘小波 月缘   玉不琢不成器,壶不养不出神 ,越是好紫砂壶壶,越能养出个名堂;越是名人名作,越容易养出精神。养壶的妙处在于不仅能使紫砂壶壶显现真、善、美的灵光宝相,而且能使养壶者增加修养,使精神升华,达到淡泊平和、超世脱俗的境界….   关於紫砂壶茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》,书中载有小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华 的描写。南宋时紫砂壶陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂壶陶的烧造工艺有一定的发展,并开始在紫砂壶壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂壶陶茶郑州老人为奥运量身设计作品得到认可。具。紫砂壶茶具,造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香  今天下午,大师傅来得晚些,才坐下来,就看见茶房把拉二胡的瞎子阿三牵出门去,又吆喝卖香烟瓜子的小贩不许往楼上去。大师傅知道,楼上一定是有“吃讲茶”的大户来了。所谓“吃讲茶”就是有矛盾的双方借茶馆讲道理、评是非,也还有请第三方来主持公道的,输了理的认出茶钱。一有“吃讲茶”的,茶馆上下的人不免有些紧张,讲得好的,双方气势汹汹的来,心平气和地走了。讲不好的,吵起来打起来的都有。今天连老板的脸色都有点凝重了,正义报的眼镜小王伸头探脑的一直守在楼梯口,李公压低声音告诉他:是晓东街那桩事。
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编辑:王朋乐

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