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微笑娱乐棋牌官网 斗地主换大米

发表时间:2019-11-16 10:03:19 作者:两汉乐府来源:www.br-edu.cn 485次阅读

 英雄莫问出处,好茶莫问山头。喝茶么,找到一款好喝的茶就别问是不是名山了。
  如何看待这些质疑?斗地主换大米  了解熟茶的生产过程,对熟茶的品饮大有裨益。汤色、香气、口感皆好为上品,谓之好茶。好的熟茶,应具备三个要素:好的发酵技术、好的原料(春料)、时间的味道(5年以上)。好的发酵技术:渥堆7~9次,时间45天,温度55℃~60℃,是熟茶初始的渥堆发酵标准。按此发酵出的熟茶,汤色红润,深红,呈葡萄酒色;香气较浓,挂杯干香;口感无苦涩味,厚重。轻发酵茶汤色红润,浅红,呈柔红酒色;香气保存些许生茶香气;口感有苦、涩味。如果渥堆长时间高于60℃,会出现“烧心”现象,表现为叶底碳化,无弹性;口感干,不润滑,越喝越渴,不回甘,而是回苦。如果渥堆长时间低于55℃,则会沤烂茶叶,表现为叶底稀软,用手可揉成各种形态;嗅则香气不足;口感微麻,微酸。辨别这类茶最简单的方法是:泡完的叶底不要倒掉,隔夜后再嗅,正常发酵的茶仍有茶香味,而此类茶则是刺鼻的异味(酸臭)味。
  普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重,就没有一道水一道水的味道了,它不像绿茶,很多绿茶是小叶种茶,是属于不发酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉稳圆润,长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。 可以明确的说,轩辕号已经完成了自己最基本的任务,那就是稳定行情,从几个大的品种走势看,比如山韵、金大益、兰韵、柔侠都已经大致企稳,在当前局势下行情基本面是稳定,向下和向下突变的可能性都不大,走势较平淡。 展出的每一个标本背后,都有一段故事。上个世纪六十年代,故宫清理清宫贡茶时,发现除了普洱茶外,其他茶都自然老化成灰。经过专家研究发现普洱茶中保留大量的活性茶多酚氧化酶,可以对茶叶中的茶多酚进行氧化,以此自然陈化而成普洱茶的独特品质。从此,云南将普洱茶作为第三大产业发展,由于采摘无序,大量古茶树遭到破坏,有的成为枯木,有的与环境长期作用,导致基因变化,成为矮化树种。
   吃前香,吃着香,吃完还香。
  这一点,从中国啤酒、白酒30年争霸史可以得到启示:成为中国啤酒业产销量规模第一的,不是10多年前的行业20强,甚至百年品牌哈啤、青啤,也不是洋啤,而是创立品牌20多年的雪花啤酒。白酒里的洋河、郎酒、稻花香、老村长等,规模也在赶超传统名酒,茅五剑、老八大等。  轻发酵熟茶现喝可能口感不及中度或重度发酵的好,但后期陈化空间大,如老生茶一般也是留下甜美与陈香和醇滑(近年市场上流行的古树发酵、小堆发酵、离地发酵、竹筐发酵、木框发酵等概念,多为轻发酵)。重度发酵在一定的时间良好的仓储条件下也能越存越香,只要不放到炭化,也是品存具佳的好熟茶。如同生茶与熟茶的存放选择,轻、重发酵的熟茶存放选择也是:前者需要时间以期达到接近老生茶的口感;后者牺牲一部分品质以便当下即饮更加适口。
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编辑:朱春艳

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