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发表时间:2019-11-16 09:50:06 作者:平野绫来源:www.br-edu.cn 513次阅读

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湖南大湘西茶从现在开始不仅有了统一的品牌“潇湘茶”,还有了统一的茶团体标准。今天上午,记者从湖南省大湘西茶产业发展促进会2018年度会员大会上了解到,潇湘茶一系列团体标准正式发布,将全面助推潇湘茶的品牌效应和市场占有率。此次四川省农业厅携手成都、雅安市政府及省川茶品牌促进会共同赴港澳开展农业经贸活动。活动期间,四川农业代表团参加了2015年香港国际茶展暨美食博览,在澳门举办四川·成都特色农产品推介会。四川展团为香港茶展规模最大参展单位,省川茶品牌促进会首次亮相,雅安藏茶等知名茶企凭借文化和健康元素成为焦点,21家农企的蔬菜、水果等特色农产品备受青睐。乐山是全国名优绿茶最适宜产区和全国茉莉花茶产业核心区,被誉为“中国绿茶之都”。记者从乐山市旅体委了解到,近年来,乐山根据本地资源特点,开发了佛禅养生体验游、世界遗产体验游、茉莉之乡体验游、有机茶园风情游等茶旅线路,形成了茶旅产业融合发展思路。围绕农业供给侧结构性改革和建设“千亿川茶产业”,乐山努力打造全国茶旅深度融合特色区、全国茶产业增收脱贫样板区,大产业”,乐山努力打造全国茶旅深度融合特色区、全国茶产业增收脱贫样板区,大力推进“峨眉山茶”区域品牌建设。
 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变 化。绿茶不经过发酵工序,鲜香味较强;红茶发酵重,滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法,介红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜 醇甘。故此风味,由于茶区方言所致,因此说其酸味。实之,不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音,香气馥郁清长,香中 有味,味中有香;北线的正枞铁观音,香气鲜高甜爽,带有鲜乳味。前者是浓醇清活,后者浓厚滑爽。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入 口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。
上市半年销量突破10亿元大关,成为火热的明星大单品。  可以说,外形是茶叶的重要标签,许多名优茶,尤其是名优绿茶,都可以通过外形得以识别,例如西湖龙井、碧螺春等。一般来说,外形讲究条索、色泽的统一,以及是否干净,匀整度是否一致。
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编辑:中田让治

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